Es oficial: Europa retira a Nutella de los supermercados: puede producir cáncer

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Europa retira nutella de supermercados porque causa cáncer. Últimamente se anunció que un ingrediente de Nutella podría ser un agente cancerígeno. Según parece, el aceite de palma procesado no le hace bien a nuestra salud. Con lo que ciertos supermercados de la UE, como en Italia, han empezado ya a eliminar ciertos productos de las estanterías. Pero… ¿son peligros reales, o bien las personas están exagerando?

Europa retira nutella de supermercados porque causa cáncer

Europa retira nutella de supermercados porque causa cáncer

La Autoridad Europea de Reglas Alimenticias advirtió que se hallaron agentes contaminantes en el aceite comible y que, a determinado plazo, podría ocasionar cáncer.

Se advirtió asimismo que aun el consumo moderado de la substancia representa un peligro para los pequeños, y diríase que, debido a la carencia de datos terminantes, ningún nivel de consumo podría considerarse seguro.

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El aceite de palma procesado se halla en barras de chocolate, helados, pastas para untar y miles y miles de otros productos comunes. La EFSA expresó singular preocupación por las fórmulas de leche para bebés que poseen los compuestos carcinógenos.

Mas la atención se ha centrado en Nutella, en parte por el hecho de que es una marca simbólica en Europa y en parte por el hecho de que, tras la baja en ventas, el fabricante, Ferrero, publicó anuncios de TV y periódicos con la intención de sosegar a la gente, tratándolos de persuadir que el producto es seguro. Esto según parece no resultó como pensaban.

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El aceite de palma es el mejor ingrediente para “garantizar su capacidad de extensión singular y, sobre todo, eludir el proceso de hidrogenación que generarían las no saludables grasas trans”, conforme el sitio de la crema de avellana Nutella.

Mas, conforme el estudio de la EFSA, los contaminantes se hallan en la mayor parte de los aceites vegetales que han sido refinados a elevadas temperaturas, hablamos de cerca de doscientos grados centígrados, que es una parte rutinaria en la creación de comestibles procesados. El aceite de palma se calienta para quitar su fragancia propio y color naranja profundo.

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Un portavoz de Ferrero afirmó que la compañía escoge materias primas y procesos industriales que minimizan los contaminantes. “La salud y la seguridad de los usuarios es una prioridad absoluta y primera para Ferrero y confirmamos que los productos Ferrero son seguros”, afirmó la compañía.

Y entonces, ¿por que no emplean otro género de aceites?… Por el dinero. Aceites substitutos, derivados del girasol o bien semillas, pueden ser empleados, mas acrecentaría el costo de manufacturación. Asimismo habría potencialmente enormes costos auxiliares asociados con el cambio de la receta para asegurar que prosigue siendo tan leal a la versión precedente como resulte posible, como con la actualización de los procesos de fabricación y equipo y la obtención de nuevos distribuidores de diferentes ingredientes.

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Según lo que parece, la mejor solución es reducir nuestro consumo en productos que contengan aceites procesados.

Los resultados van a ser beneficiosos, puesto que estos productos, además de esto, son de alto contenido calorífico, conque se matan 2 pájaros de un tiro.

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